Aluminium Backblech gelocht mit Silikon-Beschichtung Das Aluminium Backblech mit Silikonbeschichtung und Perforation sorgt für gleichmäßige Hitze, trockene Oberflächen und zuverlässiges Lösen des Backguts. Die dreiseitige Aufkantung mit 1,5 cm Höhe gibt Halt beim Einschieben und Entnehmen, während die Materialstärke von 1,5 mm eine gute Balance aus Stabilität und geringem Gewicht bietet. Merkmale Material: Aluminium mit 1,5 mm Stärke für sehr gute Wärmeleitfähigkeit. Oberfläche: glatte Silikonbeschichtung für leichtes Lösen und einfache Reinigung. Perforation: gelocht für bessere Luftzirkulation und knusprige Ergebnisse. Aufkantung: dreiseitig, Höhe 1,5 cm für sicheres Handling. Abmessungen: 600 x 400 mm (B x T) – Euronorm Format. Vorteile Gleichmäßiges Backen: Aluminium verteilt Wärme schnell und homogen. Knusprige Texturen: Perforation lässt Feuchte entweichen und fördert Bräunung. Weniger Anhaften: Silikonbeschichtung erleichtert das Ausformen und spart Trennmittel. Sicheres Handling: Aufkantung gibt Griff und Stabilität beim Transport. Effiziente Abläufe: robustes, leichtes Blech für den intensiven Alltag in der Profi Küche. Einsatzbereiche Bäckerei und Patisserie: Brötchen, Plunder, Kleingebäck. Gastronomie und Catering: Beilagen, Fingerfood, knusprige Snacks. Pizzeria und Imbiss: Teiglinge, Fladen, vorgegarte Komponenten. Setzen Sie beim täglichen Backen auf das gelochte Aluminium Backblech 600 x 400 mm mit Silikonbeschichtung: schnelle Wärmeübertragung, zuverlässiges Antihaftverhalten und sauberes Handling mit dreiseitiger Aufkantung führen zu reproduzierbaren Ergebnissen und zügigen Abläufen. Ob in der Profi Küche, in der Bäckerei oder im Catering – dieses Blech unterstützt konstante Qualität, reduziert Nacharbeit und erleichtert die Reinigung. Wählen Sie das Euronorm Format für nahtlose Kompatibilität mit gängigen Öfen, Rollwagen und Regalsystemen.
Artikelnummer: g41590
Hersteller: Stalgast
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