Ausbeinmesser Serie Zippy, rot, L. 150 mm Präzise entlang Knochen und Sehnen schneiden: Das Zippy Ausbeinmesser 150 mm liefert kontrollierte, saubere Schnitte dank flexibler Chrom-Molybdän-Klinge (54–56 HRC). Der ergonomische PP-Griff in HACCP-Rot unterstützt die klare Farbcodierung – ideal für Fleischbearbeitung. Merkmale Klinge: 150 mm Chrom-Molybdän-Stahl, 54–56 HRC Geometrie: spitz zulaufend, flexibel für enges Ausbeinen Griff: ergonomischer Polypropylen-Griff, HACCP-Rot Hygiene: fugenarmer Übergang Griff/Klinge reduziert Rückstände Sicherheit: ausbalanciert mit Fingerschutz Pflege: spülmaschinengeeignet (schonende Handreinigung empfohlen) Vorteile Feinfühlig & präzise: exakte Führung entlang Knochen und Häute Schneller Workflow: langanhaltende Schärfe, geringerer Nachschärfaufwand Prozesssicher: HACCP-Farbcodierung für klare Warengruppen Einsatzbereiche Ausbeinen von Rind, Schwein, Geflügel, Wild Metzgerei, Gastronomie, Catering & ambitionierte Privatanwender Feinarbeiten: Sehnen entfernen, Parieren, Häute lösen Technische Daten Klingenlänge: 150 mm Klingenstahl: Chrom-Molybdän, 54–56 HRC Griff: Polypropylen, rot (HACCP) Pflege: spülmaschinengeeignet Mehr Kontrolle beim Ausbeinen – mit dem Zippy Ausbeinmesser 150 mm (rot) läuft’s sauber, schnell und sicher. Jetzt kaufen!
Artikelnummer: g74601
Hersteller: Stalgast
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