Gas Kippkochkessel – 550 l – Indirekt Wenn Sie ein großes Fassungsvermögen benötigen, können Sie sich auf diesen hochwertigen gasbetriebenen Kochtopf verlassen. Mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren. Indirektes Heizsystem Dieser Kochtopf hat eine doppelte Wand, deren Innenseite mit Wasser gefüllt ist. Dadurch wird er nicht direkt am Boden erhitzt, sondern gleichmäßiger über die gesamte Wand. Dadurch ist die Verbrennungsgefahr sehr gering. Man spricht hier von einem indirekten Heizsystem. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung flüssiger Speisen wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Kochtopf gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Außerdem schützt ein Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht zu schnell anbrennen. Oben auf dem Kessel befindet sich ein praktisches Manometer, das das Ablesen des Drucks erleichtert. Benutzerfreundlich Die praktischste Funktion dieses gasbetriebenen Kochtopfs ist, dass er sich kippen lässt. Das erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, das richtige Umrühren und das Ausgießen des Inhalts. Dazu gibt es einen breiten Ausgießer, und das Kippen erfolgt vollautomatisch über das Bedienfeld. Der Deckel eines Kochtopfs ist normalerweise recht groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus dieses Kochtopfs lässt er sich mühelos öffnen und schließen, was diesen Kochtopf sehr benutzerfreundlich macht. Und da überall Edelstahl verwendet wurde und der Kessel innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Und schließlich ist er auch noch auf Rollen gelagert, damit man ihn bei Bedarf ganz einfach verschieben kann. Merkmale Indirektes Heizsystem mit einer Dampfsättigung von bis zu 110°C Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit Druckbegrenzungsventil verhindert einen Überdruck des Dampfes Magnetventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser Ausgestattet mit Ablasshahn zum einfachen Entleeren der Speisen Enthält ein externes Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft Piezo-Zündung Sehr robuste Konstruktion Hygienisches Design Produktspezifikationen Nettogewicht: 510kg Netto Fassungsvermögen: 500L Abmessungen des Geräts: B192,8 x T165 x H108,7cm Gesamtgasleistung: 56,0 kW Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas Extra Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan) Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen
Artikelnummer: g67770
Hersteller: Maxima
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