Gasherd Pro mit 4 Brennern (4×6,5kW) und Elektro-Backofen Abmessungen des Backofens 530x540xh250 mm. Backofenraum und doppelwandige Tür mit thermischer Isolierung aus Glaswolle Backofentür an Scharnieren mit Federsystem Griff aus rostfreiem Stahl. Emaillierte Fettauffangschale für Bratensaft, Regulierung durch Gashahn. Emaillierte Roste mit den Maßen 340×570 mm. Gasbackofen, Beheizung mittels R.V.S. Brenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregelung des Backofens zwischen 120°C bis 320°C, durch thermostatischen Gashahn, Standardzubehör 1 Rost. Leistung Gasbrenner: 4x 6,5 k Leistung Elektroofen: 4 kW Gasanschluss: 1/2 Zoll Elektroanschluss: 400 Volt Ein Horeca-Gasherd mit einem qualitativ hochwertigen Backofen und Umluft (auch als Umluftofen bekannt) bietet ausgezeichnete Backmöglichkeiten in einer professionellen Gastronomieumgebung. Diese Kombination aus Gasherd und Backofen ist darauf ausgelegt, eine effiziente und gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten, was zu hochwertigen Backergebnissen führt. Der Umluftofen verwendet ein Ventilatorsystem, um die heiße Luft gleichmäßig im Ofenraum zu verteilen. Dies ermöglicht eine schnellere und gleichmäßigere Zubereitung der Speisen, was zu hochwertigen Backergebnissen führt. Die Umluft sorgt dafür, dass die Wärme gleichmäßig um die Lebensmittel zirkuliert, wodurch sie schneller und gleichmäßiger garen. Dies ist besonders nützlich beim Backen von Gebäck, knusprigen Brötchen und anderen Gerichten, bei denen eine gleichmäßige Wärmeverteilung für ein perfektes Ergebnis entscheidend ist. Die Kombination aus Gasherd und Umluftofen in einem Horeca-Gasherd mit qualitativ hochwertigem Backofen bietet Köchen und Gastronomieprofis ein vielseitiges und zuverlässiges Gerät für das Backen verschiedener Gerichte auf effiziente und hochwertige Weise.
Artikelnummer: g60061
Hersteller: Unninox
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