Schälmesser Serie Zippy, gerade, grün, L. 90 mm Kompakt, präzise, professionell: Das Schälmesser Zippy mit 90 mm gerader Klinge ist der Allrounder für Schälen, Putzen und feine Schneidarbeiten. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl (54–56 HRC) verbindet lange Schärfe mit Flexibilität – ideal für den täglichen Einsatz in der Profiküche. Merkmale Klinge: 90 mm, gerade, Chrom-Molybdän-Stahl, 54–56 HRC Griff: ergonomischer Polypropylen-Griff, grün (HACCP-Farbcodierung) Hygiene: fugenarmer Übergang Griff/Klinge verhindert Rückstandsbildung Sicherheit: ausbalanciert mit Fingerschutz für sicheres Arbeiten Pflege: spülmaschinengeeignet (für maximale Standzeit Handreinigung empfohlen) Vorteile Präzision pur: gerade Schneide für kontrollierte, glatte Schnitte Schnelles Arbeiten: langanhaltende Schärfe, sofortiger Biss Ergonomisch & rutschfest: ermüdungsarmes Handling im Dauereinsatz HACCP-konform: klare Farbzuordnung für sichere Prozesse Einsatzbereiche Schälen & Putzen von Obst und Gemüse Feinschnitt, Parieren, Garnieren Gastronomie, Catering, Großverpflegung & ambitionierte Privatküchen Technische Daten Klingenlänge: 90 mm (gerade) Klingenstahl: Chrom-Molybdän, 54–56 HRC Griffmaterial: Polypropylen, grün (HACCP) Pflege: spülmaschinengeeignet Für präzise Schäl- und Feinschnittarbeiten mit höchster Hygiene: das Zippy Schälmesser 90 mm gerade in HACCP-Grün. Jetzt kaufen!
Artikelnummer: g74597
Hersteller: Stalgast
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